Cari Tahu Cara Membuat Bakso Mercon yang Enak, Yuk!

Bagaimana sih cara membuat bakso mercon yang enak? Yuk kita bahas bersama. Bakso adalah salah satu makanan yang menjadi favorit untuk sebagian besar orang Indonesia. Rasanya yang enak dan juga harganya yang bisa dibilang murah menjadi alasan makanan berkuah satu ini mempunyai banyak penggemar, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sekalipun.

Semakin berkembangnya wisata kuliner, sekarang banyak berbagai macam varian bakso. Contohnya seperti bakso mercon, bakso lava, bakso beranak, bakso udang, bakso lobster, bakso cumi, dan berbagai macam varian lainnya.

Apabila kamu penggemar bakso mercon, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sehingga tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk menikmati bakso mercon. Kamu bisa membuat bakso mercon sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang banyak dijual di pasaran.

Bakso mercon ini juga bisa kamu manfaatkan sebagai peluang usaha. Mengingat banyaknya penggemar bakso, varian bakso mercon ini juga masuk memiliki banyak penggemar terutama anak remaja.

Jika kamu mempunyai banyak waktu luang, kamu bisa membuat bakso mercon ini dalam jumlah yang banyak lalu kamu bisa memasaknya ke teman dekat atau kerabat.

 

Membuat Bakso Mercon

Bakso yang diisi dengan sambal ini menjadi salah satu makanan yang banyak disukai oleh remaja. Makanan yang satu ini sangat nikmat jika dimakan menggunakan nasi hangat. Berikut ini cara membuat bakso mercon sendiri di rumah.

1. Cara membuat adonan bakso

Berikut ini beberapa bahan adonan bakso yang harus kamu siapkan

  • 50 gr daging sapi segar
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 butir putih telur
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Sedikit es batu
  • Air

Berikut ini beberapa bahan isian bakso yang harus kamu siapkan

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat kecil
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 sendok minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Masukkan 50 gram daging ke chopper atau blender, giling sampai halus.
  2. Jika sudah masukkan bawang putih, garam, lada, tepung kanji, es batu, dan juga putih telur lalu putar kembali copper hingga tercampur merata.
  3. Siapkan bahan untuk isian bakso, masukkan ke dalam copper atau blender lalu haluskan. Kamu juga bisa menggunakan ulekan untuk menghaluskan isian bakso.
  4. Jika sudah, rebus air menggunakan panci sampai mendidih.
  5. Bentuk adonan menjadi berbentuk pipih lalu taruh isian bakso yang sudah dibuat di atasnya, setelah itu bentuk menjadi bulat. Untuk ukuran bisa kamu selesaikan sendiri.
  6. Apabila kamu membuat bakso dalam jumlah yang banyak, kamu bisa menggunakan mesin pembuat bakso. Mesin bakso ini berguna untuk memudahkan kamu ketika membuat bakso dalam jumlah yang banyak.
  7. Masukkan adonan bakso yang sudah berbentuk bulat ke dalam air mendidih.
  8. Jika bakso sudah mengapung, angkat bakso.

2. Cara Membuat Bakso Mercon

Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan

  • Bakso yang sudah jadi
  • 5 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai keriting
  • 7 buah cabai rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah

  1. Goreng semua bahan yang sudah disiapkan kecuali cabai keriting.
  2. Jika sudah sedikit layu, angkat lalu masukkan ke dalam chopper atau blender untuk dihaluskan. Kamu juga bisa menggunakan ulekkan jika ingin.
  3. Setelah halus, tumis menggunakan sedikit minyak. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera lalu aduk sampai beraroma wangi.
  4. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan bakso yang sudah kita buat tadi.
  5. Aduk sampai semua bakso terkena bumbu lalu biarkan sampai meresap.
  6. Apabila dirasa sudah meresap, bakso mercon siap untuk dihidangkan.